Толстеем после тридцати... На вес управу не найти?

На ваши вопросы отвечает ведущий научный сотрудник НЦ акушерства, гинекологии и перинатологии, гинеколог-эндокринолог, д. м. н. Светлана Юренева.
Женщины полнеют от гормонов, а мужики - от пива

- Правда ли, что все женщины (да и мужчины тоже!) прибавляют в весе после 30 - 35 лет? Это неизбежно? И почему это происходит? Юлия.

- С возрастом у любой женщины неизбежно изменяется гормональный профиль. В яичниках снижается выработка половых гормонов: прогестерона и эстрадиола.

Сначала снижается продукция прогестерона, что может сопровождаться нарушением цикла. Также прогестерон влияет на метаболические, то есть обменные, процессы. Его дефицит ведет к замедлению обмена веществ и как следствие к прибавке массы тела.

А после 45 лет снижается и уровень эстрогена. Это ведет к появлению климактерических симптомов: приливов жара, потливости и так далее.

При этом уровень мужских половых гормонов в организме женщины снижается медленнее, и возникает «относительная гиперандрогения». Это проявляется усилением роста волос на лице, появлением угрей, увеличением и перераспределением жировой ткани. И как следствие повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа и др.

С возрастом у всех уменьшается объем мышечной массы и увеличивается объем жировой ткани. Также с возрастом снижается синтез гормонов щитовидки. Все эти изменения приводят к замедлению обмена веществ и прибавке веса.

Но гормональные изменения у женщин сейчас успешно поддаются коррекции, например, с помощью заместительной гормонотерапии (ЗГТ). Чтобы ее подобрать грамотно, нужно обратиться к гинекологу-эндокринологу.

Мужчины же в возрасте 30 - 35 лет нередко полнеют от сидячего образа жизни и от пива. В нем содержатся ферменты, которые ведут именно к абдоминальному ожирению - начинает живот расти. И жир там образуется такой плотный, что «разбить» его клетки очень трудно. А если мужчина полнеет по женскому типу (то есть раздаются нижняя часть тела и бедра), нужно проверить гормоны и сахар в крови.

«Груша» лучше «яблока»?

- Какую массу тела считать идеальной и сколько раз в день можно есть? Евгения.

- Есть несколько критериев оценки массы тела. Для женщины идеальный тип распределения жировой ткани - геноидный. То есть фигура по типу «груши», когда основной жир распределяется в ягодичной области и бедрах. Кроме того, определение индекса массы тела (ИМТ= массу тела в кг разделить на квадрат роста в метрах). Норма - от 18,5 до 24,9. Для женщины также важен объем талии - менее 80 см. И еще есть индекс отношения объема талии к объему бедер (поделить первое на второе). Он не должен превышать 0,8.

Дневной рацион работника офисного труда не должен зашкаливать за 1500 ккал в сутки. Старайтесь садиться за стол 5 раз в день: три основных приема пищи и два промежуточных. И никаких дополнительных перекусов! Есть надо небольшими порциями. И правильно распределять объем пищи в течение дня. На завтрак должно приходиться 25%, на второй завтрак - 10%, на обед - 35%, на полдник - 10%, на ужин - 20%. И не забывать о том, что алкоголь вечером - это тоже килокалории.

Почему тянет на сладенькое

- У меня проблема: все время хочется сладкого. Сдавала анализы: гормоны в норме. Наталья, 36 лет.

- Иногда потребность в сладком возникает вследствие депрессивного состояния или при хроническом стрессе. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервную систему. Сахар в нашем организме преобразуется в глюкозу. А она, в свою очередь, активно участвует в выработке гормона стресса - адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.

В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски тортов с кремом (в них много быстрых углеводов и жиров, мягко говоря, немало), а ограничиться темным шоколадом или пастилой.

Также нередко набрасываются на сладости люди, изрядно посидевшие на безуглеводных диетах (на той же пресловутой кремлевской, например). В организме нарушается углеводный баланс и появляется потребность его выровнять.

К тому же есть и проблема «запретного плода». Если постоянно себе отказывать в маленьких сладких радостях, то однажды можно «сорваться» и переборщить. Это уже вопрос нашей психологии: чем вещь недоступнее, тем больше о ней начинаешь думать и желать ее. Потому оптимальный вариант - не запрещать себе сладкое, а установить разумные рамки. Баловать себя можно, переедать нельзя.

7 самых опасных диет

1. Очень почитаемое многими «целителями» голодание (особенно «сухое», когда человек отказывается не только от еды, но и от питья) чревато тем, что в течение нескольких суток происходит обезвоживание организма, интоксикация и шок.

2. Сыроедение может вызвать серьезные нарушения желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз.

3. Полный отказ от соли и сахара. Нарушается солевой и углеводный баланс, что может привести к изменениям в работе сердца и головного мозга.

4. Длительные монодиеты (например, когда человек питается только кефиром или гречкой). Так можно легко довести себя до авитаминоза и сильного снижения иммунитета. И как следствие дисбаланса может начаться «рикошетный» набор веса.

5. Цветовые диеты (когда человек длительно составляет меню из продуктов одного цвета, например, красного или желтого). В организме идет накопление агрессивных ферментов, что может вызвать проблемы с печенью и выработкой желчи.

6. Полный отказ от жиров, белков или углеводов. Это чревато нарушением обмена веществ и как следствие серьезными гормональными сбоями. У женщин это может привести к нарушениям цикла, у мужчин - к проблемам с эрекцией и снижению способности зачать ребенка.

7. Злоупотребление похудательными чаями. Их производители чаще всего уверяют в их «натуральности и отсутствии побочных эффектов». Однако на деле это не так. В состав большинства из них входят либо мочегонные травы (например, лист брусники), либо слабительные (трава сенны, инжир и т. д.), либо те и другие вместе. При бесконтрольном «самодеятельном» применении мочегонные компоненты могут нарушить электролитный баланс организма и вызвать проблемы в работе сердца, спазмы сосудов, образование тромбов. Слабительные ведут к нарушению естественной микрофлоры кишечника, которая отвечает за иммунитет.

КСТАТИ

Безвкусная пища бьет по сердцу и психике

Израильские ученые из Университета Хайфы на протяжении 5 лет изучали воздействие различных диет на организм человека. И выяснили: у половины из тех, кто жестко ограничивал рацион, через некоторое время развивались нарушения психики - от неврозов до астенической или раздражительной депрессии. Любая безвкусная пища снижает эмоциональный настрой, делает людей апатичными и в лучшем случае вызывает хроническую усталость.

А если человек, севший на жесткую диету, уже имеет психологические проблемы, то они быстро обостряются и приобретают масштабы тяжелого нервного расстройства. Вплоть до анорексии (отвращения к пище) и булимии (болезненных приступов «жора», чередующихся с чувством вины и голодовками).

Медики из Израиля пришли к выводу: если долго применять монодиету, то нарушается метаболизм, и в организме накапливаются кетоновые тела, как при запущенном диабете. Нехватка полезных веществ (в частности, глюкозы) истощает мозг, а также ведет к кардиодистрофии - серьезному нарушению питания сердечной мышцы.
Елена ИОНОВА
Источник: http://www.kp.ru