По мнению ряда учёных, приём витамина D помогает в профилактике гриппа и ОРВИ, снижая заболеваемость простудными инфекциями.
Большой успех британских учёных
Учёные давно предполагали, что витамин D может не только укреплять кости, но и защищать от гриппа и других ОРВИ (острых респираторных вирусных инфекций). Даже проводились исследования на эту тему в разных странах. Но результаты получались неоднозначные. Где-то он помогал, где-то — нет. Определённого ответа не было. Ученые Университета королевы Марии в Лондоне решили поставить в этом вопросе точку. И она получилась очень жирной.
Они обобщили результаты 25 исследований по профилактике ОРВИ и гриппа с помощью витамина D, проведённых в 14 странах, включая США, Великобританию, Бельгию, Италию, Канаду, Австралию, Японию и т. д. Есть научная методика, позволяющая обобщать несколько исследований в одно. В результате нередко обнаруживаются новые явления, которые в масштабах отдельных исследований выявить нельзя. Так получилось и сейчас, когда общее количество наблюдаемых приблизилось к 11 тыс. человек.
Учёным удалось разбить все наблюдения в зависимости от исходного содержания витамина D в организме. Больше всего он помогал в защите тем, кто испытывал его недостаток. Приём такими людьми дневной нормы витамина D снижал заболеваемость гриппом и ОРВИ в 2 раза. Эксперты сравнили этот эффект с противогриппозными прививками: примерно так же они защищают от самого гриппа. У людей с изначально нормальным уровнем витамина D защитный эффект был, но слабее: он снижали заболеваемость простудными инфекциями на 10%. Всё это лишний раз свидетельствует о важности именно витамина D: его нормального уровня в организме практически достаточно для противовирусной защиты.
— Результаты этого исследования ожидаемы, витамин D не только укрепляет кости, у него есть влияние и на иммунитет. Он реально может его усиливать и помогать в защите от вирусов, вызывающих грипп и ОРВИ. И, конечно, его недостаток может негативно сказываться во время сезона простудных заболеваний, продолжающегося с осени по весну. У нас обеспечение витамином D особенно затруднено именно в это время, так как он синтезируется в коже под действием солнечных лучей. А осенью, зимой и весной света нам явно не хватает. Поэтому обеспечить организм достаточным количеством витамина D очень важно. Это необходимо людям всех возрастов: и детям, и взрослым, и пожилым, — говорит доктор медицинских наук, профессор, известный специалист по витаминам Владимир Спиричев.
Где взять витамин D?
В исследовании витамин назначали в виде препаратов. Это вполне возможно, приобрести их не очень сложно. Но есть продукты, которые богаты витамином D, и их тоже можно использовать для витаминизации (см. таблицу). Более того, с ними вы получите и другие полезные вещества. Нужно учитывать, что норма витамина D для молодых и здоровых — 400 МЕ (международные единицы). А для людей старше 45 лет — им в первую очередь грозит дефицит этого витамина — 800 МЕ. Стоит обратить внимание на консервы из печени трески — это самый богатый источник витамина D в нашем питании. Для обеспечения дневной потребности достаточно буквально половины чайной ложки печени или жира, в котором она законсервирована. Не нужно сильно перебарщивать: если вы съедаете дозу больше, рассчитайте, на сколько дней её вам хватит. Печень трески, как и многие препараты с витамином D, можно принимать не каждый день, а один раз в неделю.
Продукты, богатые витамином D
- Яйцо (желток) 20 МЕ
- Молоко, 1 стакан 100 МЕ
- Сыр швейцарский (30 грамм) 12 МЕ
- Говяжья печень (90 грамм) 15 МЕ
- Сардины (30 грамм) 250 МЕ
- Сёмга (90 грамм) 360 МЕ
- Жир из печени трески (1 ч. л.) 1360 МЕ
Александр Мельников
Источник: http://www.aif.ru
